Azúcar Tababuela presenta una nueva propuesta para la industria alimentaria
Corporación IANCEM, productora de Azúcar Tababuela, participó en Expo HORECA 2026, realizada los días 23 y 24 de octubre en Quito. Durante el encuentro, la compañía presentó su nuevo sirope de azúcar (azúcar invertido), una propuesta desarrollada a través de Tababuela Gourmet, su línea especializada en atender las necesidades de la industria alimentaria.
Expo HORECA reúne a empresas y profesionales vinculados con los sectores hotelero, gastronómico y de servicios de alimentación. Para IANCEM, formar parte de este espacio representó una oportunidad para dar a conocer su portafolio, establecer vínculos con actores del sector y presentar nuevas propuestas ante un público relacionado con la elaboración y transformación de alimentos.
El sirope de azúcar es un ingrediente utilizado en aplicaciones como panificación, heladería y confitería. Sus propiedades funcionales pueden contribuir a características como la textura y la retención de humedad, dependiendo del tipo de preparación y de las condiciones de elaboración, este producto se incorpora a la oferta de Tababuela Gourmet, dirigida a empresas, panaderías, pastelerías, microindustrias y otros negocios del sector alimentario.
“Participar en Expo HORECA nos permite compartir el trabajo que desarrollamos desde Imbabura y acercarnos a los distintos actores de la industria alimentaria. La presentación de nuestro sirope de azúcar refleja el interés de IANCEM por responder a las necesidades de un sector que evoluciona constantemente”, señaló José Luis Carchipulla, subgerente de Mercadeo de Corporación IANCEM.
Desde Imbabura, IANCEM continúa construyendo su historia como parte del tejido productivo ecuatoriano, vinculando su trayectoria con nuevas oportunidades de desarrollo para la industria alimentaria.
