Manabí busca reconocimiento mundial: tú puedes votar para lograrlo
Manabí busca convertirse en Región Gastronómica Mundial mediante el voto de todos los ecuatorianos. Empresas, universidades y autoridades han unido esfuerzos para mostrar al mundo la riqueza gastronómica y cultural de esta provincia ecuatoriana.
Su candidatura está impulsada por la Cámara de Industrias y Producción de Manabí, la Fundación Fuegos, la Prefectura de Manabí, la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí y La Fabril con su marca La Favorita.
El objetivo de la candidatura es celebrar los ingredientes autóctonos y las técnicas ancestrales, al tiempo que se impulsa la economía local y se preserva la identidad cultural. Este reconocimiento ayudará a posicionar a la provincia en la élite gastronómica global, abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo sostenible.
La Favorita se suma al respaldo de la candidatura de Manabí. Alejandro Maldonado, Gerente de Proyectos y Sostenibilidad considera que esta marca ha acompañado a diversas generaciones en la creación de la comida ecuatoriana, manteniendo un compromiso constante con la calidad. «Hoy, Manabí presentará su versión favorita, reflejando el esfuerzo por crear lo mejor de cada uno de nosotros», resaltó.
¿Cómo se puede apoyar?
Leonardo Orlando, Prefecto de Manabí, destacó que la postulación de Manabí pone en valor nuestra cocina tradicional, «ofreciendo una plataforma para promover un desarrollo sostenible que beneficiará a todos los manabitas.»
Mientras que Orazio Bellettini, de la Fundación FUEGOS, agregó que la gastronomía de Manabí es única y merece ser reconocida internacionalmente. Esta iniciativa nos permitirá llevar al mundo la cultura y los productos manabitas, generando oportunidades para emprendedores y contribuyendo al desarrollo sostenible de Manabí y del Ecuador.»
La candidatura de Manabí Gastronómica es un reconocimiento a una tradición culinaria forjada a lo largo de los siglos. Destaca a Manabí como el núcleo de la riqueza gastronómica de Ecuador, donde los sabores ancestrales, los productos únicos de la tierra y la pasión de su gente se entrelazan para crear una cocina auténtica y excepcional.
Se invita a la ciudadanía a apoyar esta valiosa iniciativa ingresando a https://manabigastronomico.ec/ para emitir su voto a favor de Manabí como Región Gastronómica Mundial.
